更令人匪夷所思的是，鲸鱼在日本人的餐桌上的需求已经大幅度下降，可是日本却依旧痴迷于猎鲸，背后的原因到底是什么呢？
日本人与鲸鱼
日本人食用鲸鱼的历史，可以追溯到远古时期。
在日本出土的旧石器时代的“贝塚”中，考古学家就曾经发现过小型鲸鱼的化石，由此可见，日本人食用鲸鱼的历史要比人们想象的还要更早一些。
进入封建社会后，日本曾多次因为宗教信仰问题，禁止人们食肉，但鲸鱼却不在禁止食用的清单上，因此日本人为了补充蛋白质和解“肉瘾”，鲸鱼肉就自然而然成为了其他肉类的替代物。
但是，古时候因为航海技术有限，而鲸鱼又很少出现在近海，因此当时能够食用的鲸鱼大多数来自于搁浅的鲸鱼。
正因如此，古代日本吃得上鲸鱼的大多数都是上层阶级，而普通老百姓很少有机会吃得到。
食用鲸鱼真正广泛兴起的年代是从二战后开始的，战后的日本食物匮乏，尤其是肉类，因此日本开始大量猎杀鲸鱼，制作成为各种美食和方便存储的罐头。鲸鱼肉甚至还成为了很多学校的标配菜品。
到了1958年，日本的鲸鱼肉年产量已经达到了13万吨，1962年则疯狂飙升到了22万吨，差不多翻了一倍。
到了1964年，日本人的鲸肉产量达到了巅峰，这一年他们足足猎杀了2.4万头鲸鱼！
也正是这个历史原因，使得在二战后成长起来的日本人，对鲸鱼肉有着一种特殊的情怀。
非吃不可吗？
随着日本战后经济秩序的重建，日本在美国的扶持下渐渐成为了亚洲最发达的国家，因此，日本人的生活水平也有了明显的提高。
过去是因为穷，吃不起牛肉鸡肉，但生活水平逐渐提高后，不少日本人发现，鲸鱼肉也不是非吃不可，相比之下牛肉鸡肉的口感更加美味。
但是，仍然有一部分日本人认为，食用鲸鱼肉早已成为了日本的一种传统文化，不能因为所谓的“环保”而放弃这项传统。
其实在人类历史上，也不是只有日本人食用鲸鱼肉，很多沿海国家都有过食用鲸鱼肉的历史。但是后来人们开始发现，人类毫无节制地猎杀鲸鱼，导致鲸鱼数量逐年锐减，甚至有些品种已经达到了濒临灭绝的地步。
于是，在1948年，国际捕鲸委员会正式成立，目的就是为了限制人类的捕鲸行为。
后来进入80年代后，国际捕鲸委员会正式全面喊停了商业猎杀鲸鱼的一切活动，但是为了方便各国对鲸鱼进行科学研究，所以把在南极海和西北太平洋划分出来，允许各国的科考船在这两处海域内进行合理的“科研捕鲸”。
令人们大跌眼镜的是，日本人竟然钻了这个空子，日本的捕鲸船竟然披着“科研”的外衣，跑到这两片海域公然捕杀鲸鱼。
2010年，澳大利亚率先站了出来，跑去国际法院起诉了日本拿着科研的名义，在远海进行商业捕鲸。
这个案子审理了四年，最后日本自己也没能拿出什么合理的证据，证明这些鲸鱼被猎杀后是拿去科研，而不是被吃掉了，最终日本被罚了一笔巨款，并且被要求责令整改。
日本败诉后，当时的日本首相安倍晋三都站出来发话：很遗憾，国际社会不能理解日本的传统文化。
日本本来说得好好的，说回去一定好好整改，谁知道回过头他就发表了声明，只同意减少捕杀的数量。
到了2019年，日本为了更加不受控制地捕鲸，索性退出了国际捕鲸委员会，令整个国际社会惊掉了下巴。
早已经不是吃不吃的问题了
日本对鲸鱼的执念，令全世界都很难理解，甚至还因此延伸出了各种阴谋论。
有人分析，日本人是为了探测石油所以去捕鲸，还有人说日本人是为了扩大海洋势力范围。
实际上，这些说法都经不起科学的推敲，仅仅是人们对日本痴迷捕鲸不理解的一种表现罢了。
严格来说，日本之所以坚持捕鲸，一方面的确是从经济层面考量。日本的捕鲸行业养活了10万人，从鲸鱼肉制品，到鲸鱼的各种衍生产品，鲸鱼为日本渔业提供了源源不断的经济来源。
而另外一方面则是政治考量。
日本人的民族主义十分强烈，吃不吃鲸鱼肉已经不是日本人考虑的主要问题，而是他们把这个陋习融入了民族文化当中，这使得很多日本人都支持捕鲸。
政客为了保证自己的支持率，因此也不敢冒然迎合国际社会禁止捕鲸。
除此之外，还有一个非常重要的因素，那就是日本的极端文化。
二战之后，日本作为战败国，一直受到了国际社会的广泛批评，因此日本人产生了一种本能的抵触心理：你越反对，我就越坚持！这样才能体现日本人“顽强不屈”的民族精神。
因此，在日本很多极端保守人士，他们坚持的早已不再是吃不吃鲸鱼肉的问题，而是把国际社会抵制捕鲸当作了一种对日本文化的歧视。
而日本的这种极端民族文化，恰好又提醒了国际社会：时刻警惕日本的军国主义卷土重来！
参考资料：
广州日报：晚读｜这种易危动物被日本盯上！血腥场面又要上演……
环球网：为什么日本人非要吃鲸鱼肉？
央视网：鲸肉逐步淡出百姓餐桌 日本为何执意起航捕鲸船队
人民网：日本为何一门心思要捕鲸？
新华网：日本为何执着捕鲸？揭秘捕鲸背后的利益链条
央广网：不顾争议继续科研捕鲸 日本为何难抵捕鲸食鲸诱惑？
参考资料：
广州日报：晚读｜这种易危动物被日本盯上！血腥场面又要上演……
环球网：为什么日本人非要吃鲸鱼肉？
央视网：鲸肉逐步淡出百姓餐桌 日本为何执意起航捕鲸船队
人民网：日本为何一门心思要捕鲸？
新华网：日本为何执着捕鲸？揭秘捕鲸背后的利益链条
央广网：不顾争议继续科研捕鲸 日本为何难抵捕鲸食鲸诱惑？
返回搜狐，查看更多